El Día Mundial del Pan tiene este año parada en Alcalá de Guadaíra. El Ayuntamiento ha anunciado actividades para conmemorar esta fecha, aunque por ahora no hemos podido acceder al programa completo ni a los detalles de horarios, lugares o destinatarios.
Lo que sí sabemos es que el municipio tiene una relación histórica con el pan que va mucho más allá de lo simbólico. Los Molinos Harineros del Guadaíra son parte de nuestra identidad: Alcalá fue durante siglos el principal abastecedor de pan de Sevilla, y ese pasado molinero sigue siendo uno de los referentes del pueblo.
En cuanto tengamos el programa completo, lo publicamos. Si alguien del Ayuntamiento o de las asociaciones implicadas quiere hacérnoslo llegar, aquí estamos.
Mientras tanto, quizás sea buen momento para recordar que el pan y Alcalá llevan unidos mucho más tiempo que cualquier efeméride en el calendario.
Fuente: Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra
Bocacalle · Alcalá de Guadaira